Forest villa inn, 9 private baths

Hanafubuki is located in approximately 15,537 square meter forest in the Izu Highlands, and has 3 dining rooms, 9 private hot springs, and 20 guest rooms.
We welcome you with dishes made with seasonal ingredients from Izu and a guest room overlooking the forest.

2025-08-12
暑い日には静岡鰻の朴葉寿司、静岡鱧に舌鼓

日本全国的な夏の風物詩の一つ、「土用の丑の日」に鰻の蒲焼を食する。暑気払いとして定番だ。関西では鱧料理を食するという。「土用の丑の日」に鰻というのは、江戸時代に平賀源内が広めたという説が一般的に知られている。関西では夏は鱧料理がしたしまれていたので…

>Read more