静岡の老舗蔵元から夏に向けて限定出荷された「夏からくち」。
清々しい麹の香りがとても芳しく、夏にふさわしい軽快な口当たり。
造り手が関心のある土地のお米や酵母などを選び、萩錦のお酒になかった味わいの純米酒を目指しました。
と蔵元のコメントの通り新しい「萩錦」を感じさせるお酒です。