全国にも名を馳せる静岡県の銘酒のひとつ、初亀。春に新酒として絞られた日本酒を、夏の間タンクごと冷んやりとした蔵内で熟成。秋風が吹き始める頃に火入れをせずに出荷される秋限定の「ひやおろし」です。飲み口はシャープな辛口でありながら、口の中でまろやかな味…＞続きを読む

栃木の小林酒造株式会社の銘酒。 完全無農薬「雄山錦」使用の鳳凰美田です。華やかな味わいと香りがします。 力強くて濃い味わいに仕上がっています。食中酒としてもお楽しみいただけます。 数出荷銘柄のためなくなり次第終了となります。 …＞続きを読む

青森県の株式会社西田酒造の「特別純米酒　田酒」が入荷しました。 青森県産酒造好適米「華吹雪」を使用した地酒の銘品と言われるお酒です。 口の中で旨みが膨らみ、コクがあります。キレもよく飲み飽きしないすっきりした味。 数出荷銘柄のた…＞続きを読む

さらりと飲みたい初夏のお酒。 秋田の老舗蔵「日の丸酒造」の特選日本酒です。 品のある爽やかな香り、せせらぎのごとくのどを流れる優しい口当たり。稀少酒米「愛山」の風格と旨味。 キレの良い食中酒です。少数出荷銘柄のためなくなり次第終了となりま…＞続きを読む

五月晴れの青空に出会える日も増えてきました。爽やかな日本酒入荷のお知らせです。和食に合うスッキリとした辛口を。お客様のご希望にお応えして調理長が選びました。 生酛純米大吟醸　魔斬 山形県産美山錦100％使用ほのかな“かほり”と凛として冴えた美味…＞続きを読む

花吹雪では季節限定の希少な日本酒をご用意しております。旬の食材との相性も良く、お食事とともにお楽しみいただけます。 磯自慢 しぼりたて特別本醸造生酒原酒（静岡県） しぼりたての生酒原酒です。新酒ならではのフレッシュさの中にもまるい味わいを持ち、…＞続きを読む