僅かな生産量の希少酒。酒米のダイヤモンドと呼ばれる愛山。酒母米・麹米・掛米とすべての原材料に愛山を使用するという究極のお酒です。静岡酵母で純米大吟醸クラスに仕上げ、愛山ならではの爽やかな酸と旨味が感じられます。…＞続きを読む

今年、桜まつりの河津桜は開花が遅れていて、お祭りの会期が延期されましたが、花吹雪の河津桜は満開を迎えています。 敷地内のあちこちにある河津桜をお楽しみください。 河津の桜まつりは 3月1日(土)～9日(日)です。3月上旬には満開となる予想…＞続きを読む

黄緑色の小さな花を葉の付け根に沢山咲かせている「オニシバリ」花吹雪の庭園の至る所に咲いていますが、低木で控えめなので、見落としてしまいそう。 鬼縛りとは面白い名前ですよね。 樹皮が堅くしなやかで切れないので、鬼を縛っても切れないだろうと…＞続きを読む

早咲きの河津桜が花吹雪の敷地内で咲き始めました 例年、河津桜祭りが行われる河津の桜並木よりも早く開花するのですが 今年は河津町の桜は開花が遅れており、2月20日ごろの予想だとか 一足もふた足も早い伊豆高原の春が始まります…＞続きを読む

今年の河津桜祭りは2月1日から28日に開催されます 花芽のふくらみが見え始め、開花は昨年より遅くなる見込みとのことです。 https://hanami.walkerplus.com/topics/article/1228777/ …＞続きを読む

山を丸ごと焼き上げるダイナミックなイベント 伊東市を代表する観光行事、大室山の山焼きの情報です 山焼きの歴史はなんと、700年も続くのだそうです https://omuroyama.com/event/yamayaki/…＞続きを読む

茶店に設けてある、食器と日本の手仕事のコーナーに商品が入荷しました。 土物は作家もので、人気があります。品切れしますと、次の入荷がいつかわからないという作家さんの作品です。 味わいのある一つ一つの作品…＞続きを読む

ドウダンツツジ、もみじ、やまうるし、南天、ソメイヨシノ、ケヤキ。森の木々が赤、黄色、茶褐色に色を変え、遅い秋がやってきました。 サワサワと風に揺れて落葉していきます。これからゆっくりと冬に向かって行きますが、天城の山間部以外はほと…＞続きを読む

ゆっくりと深まる秋を感じる伊豆高原。旬のもの、走りのものを取り入れた冬の献立です。 天城の原木しいたけは、旨みを出すために一度天日干しにして、白和えにしました。なめらかな白和え衣は胡麻の香りがします。 今年は自家製カラスミも…＞続きを読む

各部屋に無線LANルーターが付きました！長い間ご不便をおかけしましたが、インターネットへの接続が速くなりました。近年、海外の方や滞在中にお仕事をされるお客様もいらして、待ち望まれていました。…＞続きを読む