茶店に設けてある、食器と日本の手仕事のコーナーに商品が入荷しました。 土物は作家もので、人気があります。品切れしますと、次の入荷がいつかわからないという作家さんの作品です。 味わいのある一つ一つの作品…＞続きを読む

ドウダンツツジ、もみじ、やまうるし、南天、ソメイヨシノ、ケヤキ。森の木々が赤、黄色、茶褐色に色を変え、遅い秋がやってきました。 サワサワと風に揺れて落葉していきます。これからゆっくりと冬に向かって行きますが、天城の山間部以外はほと…＞続きを読む

ゆっくりと深まる秋を感じる伊豆高原。旬のもの、走りのものを取り入れた冬の献立です。 天城の原木しいたけは、旨みを出すために一度天日干しにして、白和えにしました。なめらかな白和え衣は胡麻の香りがします。 今年は自家製カラスミも…＞続きを読む

各部屋に無線LANルーターが付きました！長い間ご不便をおかけしましたが、インターネットへの接続が速くなりました。近年、海外の方や滞在中にお仕事をされるお客様もいらして、待ち望まれていました。…＞続きを読む

日本の色棟に続いて、白翁2階へ渡る橋とデッキを新しくしました。 耐久性に優れた木材を使いました。…＞続きを読む

すっきりとした酸と、爽やかな香りが特徴。暑い夏に口あたりがドライで飲みやすいお酒です。 山田錦を55%まで磨き、火入れ1回の生詰め酒。フレッシュ感ある涼やかな夏酒です。 蔵元は静岡県掛川市の土井酒造場。創業150年。 徳川家康と、武田勝頼の戦…＞続きを読む

花吹雪では、敷地内の精油精製場で水蒸気蒸留法で抽出しています。 おかげさまで専門家の方々からも良い評価をいただいております。 自家精製した黒文字の精油を使ったアメニティは、客室やお風呂でお使いいただけます。 売店にも置いてあります。…＞続きを読む

静岡県東部、沼津市の髙嶋酒造の限定酒。富士山の雪解け水で仕込む地元のお酒です。 やや酸味も感じ、スッキリと喉越しも涼しげな夏酒で 純米酒らしいコクと旨みがあり、夏のお料理によく合います。 高嶋酒造は200余年の歴史を持つ老舗の酒蔵。24年度の…＞続きを読む

花吹雪倶楽部ハウスから風姿棟に向かう途中に、大輪の山百合が咲き誇っています。 山百合は夏の里山や丘陵に自生する日本特産の百合だそうです。 豪華で華麗な姿は「ユリの王様」と呼ばれるのもうなづけます。 甘く濃厚でフローラルな香りは優雅で強い芳香が…＞続きを読む

海外コンクールでの受賞歴も輝かしいお酒です。酸味と甘味のバランス、軽い甘味とキレの良さ。 和食の食中酒としてお料理と相性が抜群！ ★ワイングラスで美味しい日本酒アワード2023 プレミアム純米部門金賞 ★ワイングラスで美味しい日本酒ア…＞続きを読む