11月後半の長七お献立は、長かった夏の名残から一気に秋の装いに変わった。 食前の柚酒から始まる 蕪の深鰭餡掛けは温かい前菜。鶏がらだし仕立ての深みのある餡が、舌で潰せるくらいの柔らかい蕪に絡んで「じゅわっ」とした食感。 …＞続きを読む

日本の色棟は、青、赤、紫、茶　の4色で日本人が昔から愛した4色なのだそう。 花吹雪の敷地内では森の中央に位置しており、食事処や貸切温泉にも行きやすい。 四色の色でコーディネートされた部屋は、お好みの部屋の指定をいただくほどにリピートが多いと聞い…＞続きを読む