寒暖の差が激しい天城に比べて
海岸に近い城ヶ崎の秋は、ゆっくりとした足どり。
錦繍のように染める紅葉も情熱的で美しいけれど
刈安色の石蕗が出むかえる常宿はホッとこころが和む
![](https://hanafubuki.co.jp/wp/wp-content/uploads/2019/11/IMG_2543.jpg)
敷地内の四つの宿泊棟より今日のお部屋は日本の色棟をチョイス
赤・茶・青・紫をテーマにした4室。
いずれも、日本の伝統色で室内をアレンジ。
![](https://hanafubuki.co.jp/wp/wp-content/uploads/2019/11/IMG_2512.jpg)
自然に一番近い茶で彩ったお部屋「茶」
400色以上もあると言われる日本の伝統色は一言「茶」といっても70色以上あるのだとか
![](https://hanafubuki.co.jp/wp/wp-content/uploads/2019/11/IMG_2514.jpg)
四季のうつろいの中で名付けられた和色は、
季節の風情や草花に由来する美しい名前ばかり
花薄、萩襲、朽葉、深梔子、焼栗。
想像しただけで、嫋やかなイメージがする。
![](https://hanafubuki.co.jp/wp/wp-content/uploads/2019/11/IMG_2509.jpg)
平安の女性達のかさね装束の配色美においては 初紅葉、黄菊、紫の匂、花山吹、雪の下など。 繊細な感性から生まれた豊かな色がさね、 紅葉の美しさも、緑から朱へ移りゆく様を愛でたのだとか
![](https://hanafubuki.co.jp/wp/wp-content/uploads/2019/11/IMG_0455.jpg)
森へ抜ける小径を彩る草花も味わい深く。 移りゆく季節の切なさを感じる秋の気配
![](https://hanafubuki.co.jp/wp/wp-content/uploads/2019/11/IMG_2517.jpg)
![](https://hanafubuki.co.jp/wp/wp-content/uploads/2019/11/IMG_2562.jpg)
![](https://hanafubuki.co.jp/wp/wp-content/uploads/2019/11/IMG_2551.jpg)
![](https://hanafubuki.co.jp/wp/wp-content/uploads/2019/11/IMG_2537.jpg)
![](https://hanafubuki.co.jp/wp/wp-content/uploads/2019/11/IMG_2486.jpg)
![](https://hanafubuki.co.jp/wp/wp-content/uploads/2019/11/IMG_0431.jpg)
源泉掛け流しの湯は、ちょうど良い湯加減
気温が低くなってくると自然に湯が冷めて
心地よい温度になる。
そんなところにも移りゆく季節を感じるもの
![](https://hanafubuki.co.jp/wp/wp-content/uploads/2019/11/IMG_0426.jpg)
先付
「伊東産金目鯛の葛打ちと雲丹の銀餡掛け」
伊豆は鮮魚の宝庫、金目鯛は産卵前が旬。
伊東産の地金目は特に脂ものって格別の味
![](https://hanafubuki.co.jp/wp/wp-content/uploads/2019/11/IMG_0428.jpg)
八寸
趣向をこらした一皿に料理長の情熱を感じる一品一品
「冬枯椎茸のお浸し いくらのせ」
自家栽培の原木椎茸の旨み。
伊東港付近にかますの群れが来ているのだとか。
炙ることで旨みをさらに引き出した「炙りかますの棒寿司」
地酒は初亀の秋上がりを冷で
![](https://hanafubuki.co.jp/wp/wp-content/uploads/2019/11/IMG_0430.jpg)
鮑は酒蒸し
アワビは生で食すよりも蒸した方がぐっと旨みが増すそう。
肝はソースに仕立て、柔らかい食感とともに海の香り。
一手間かけた大人の酒肴に舌鼓。
![](https://hanafubuki.co.jp/wp/wp-content/uploads/2019/11/IMG_0434.jpg)
天城の山葵田で育った紅姫あまごの松茸巻き
「あまご」は鮭の仲間。
海に下らずに河川にとどまったサツキマス。
渓流でも最上流に生息し「清流の女王」と称されるよう。
丸みのあるジューシーな味わいは女王そのもの。
![](https://hanafubuki.co.jp/wp/wp-content/uploads/2019/11/IMG_0435.jpg)
深まる秋はこれから
暖かい伊豆は寒時雨の時でさえ、ほっこりと過ごせそう